Restaurantes Emilia

Emilia Romagna. Hogar de los hermanos Pavarotti, Enzo Ferrari, Ferruccio Lamborghini y Ducati. La tierra de Parmigiano Reggiano, balsámico, prosciutto, pasta fresca y salsa boloñesa gigantesca; Definitivamente la capital gastronómica de Italia. Una historia llena de pasión. Si Emilia era un color, definitivamente era rojo Ferrari. Como refleja la energía y el dinamismo de la tierra y su gente. Hay tantas razones para amar a Emilia que quizás nunca quieras irte.

Emilia es un laboratorio más que un restaurante, un espacio donde producimos pastas y pizzas frescas, por lo que las personas pueden entrar, cocinarlas y vestirse frente a ellas, comerlas en nuestro acogedor espacio o ir a casa con ellas. Queremos ser conocidos por hacer bien las cosas simples y hacerlas correctamente. Solo ingredientes auténticos y recetas originales, directamente de la sartén al plato. Sin enmascarar, nada que no debería estar allí. Solo lo real, como si estuvieras en Italia.